鮨屋·天池Sushi Amaike意指天上的水池，餐厅拥有极佳的地理优势，位于“Park Aura 亨环‧天后”，客人用餐时可以饱览维港美景，无论是欣赏日落还是夜景都十分舒适。餐厅装修以木系为主，设有大型鸟居装饰，仿如置身于日本，让客人拍照打卡留念。 餐厅提供当季最优质的日式料理，主要提供厨师发办，主打熟成鱼生，由厨师每天严选新鲜食材，为客人带来最新鲜时令的海鲜。与一般厨师发办不同，除鱼生外，同时备有串烧，让客人有多重享受。另有多达40款清酒供客人搭配不同美食，除了常见的清酒外，更有多款限定款式，清酒迷绝不能错过。 客人除了可在吧枱前享受悉心设计的厨师发办外，另设有海景雅座，让客人可一边品尝美食同时饱览维港美景。餐厅亦设有独立厢房，供客人与亲友在私人空间下聚会并一同享受精致的厨师发办体验。